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Il sorso è croccante e potente allo stesso tempo
dopo una fermentazione di quindici giorni con annessa svinatura
Er hat ungewöhnliche Noten von exotischen Gewürzen
Antipasti di terra
Der Rotwein "Ottavio" von Cascina Tavijn wird aus Grignolino-Trauben des Weinbergs Mezzena hergestellt
anjou cabernet franc l enfant terrible 2023 clos de treilles W22-23-rose-fermi Il sorso è croccante eRosso rubino intenso il colore al calice. Il naso profondo e puntuale, caratterizzato dal ricordo di frutti a bacca rossa, poi seguiti da liquirizia e da sentori speziati, da ultimo completati dagli immancabili rimandi vegetali ed erbacei. Lassaggio coerente con lolfatto, giustamente tannico e di buon corpo, di buona persistenza. Ricco di matura frutta rossa e di sottili rimandi terziari nei profumi, vigoroso allassaggio e ben lavorato in ogni pi
