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Der Name Ajax stammt aus den Anfangszeiten der Messerindustrie und wurde als Bezeichnung für diese Klingenform genutzt
Das saftige Rumpsteak von unseren Bodensee Färsen begeistert durch seinen einzigartigen aromatischen Geschmack
Zum Anbraten
Unsere Büffel vs
Das magere Stück aus der Keule besticht neben seiner feinen Textur mit seinem äußerst intensiven Geschmack
DRY AGED | Filet Chateaustück | Bodensee Färse 500g Fertiggericht Der Name Ajax stammt ausDer Filetkopf von der Bodensee Frse ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch. Die Tiere wachsen in einer natrlichen Umgebung auf und ernhren sich ganzjhrig von frischen Krutern und Wildblumen. Durch unser besonderes Reifeverfahren erhlt das Chateaustck ein angenehm intensives Aroma.
