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and the Mazuelo was later
Nach der Gärung lagert der Wein für vier Monate auf der Vollhefe und wird nach einer einmaligen Filtration im März gefüllt
along with suggestions of exotic spices
Elegant and driven
anhaltenden Finish
2018 Bandol Saint Ferréol Domaine de la Tour du Bon and the Mazuelo was laterDiese Cuve wurde 1987 aus dem Wunsch heraus geboren, den feinsten Mourvdre von der Domaine zu isolieren. aber ohne den Rotwein der Domaine zu schdigen. Saint Ferrol wird nur produziert, wenn die klassische Cuve fr sich genommen eine gute Balance aufweist. Saint Ferrol ist von seinem Namen her etwas spirituell, manchmal undurchdringlich durch seine Farbe. Er ist eine Hommage an diese Rebsorte, die sowohl allgegenwrtig ist (90% in diesem Wein) als auch
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