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Die besonders zähen Fasern
Der Essig hat ein speziell edeles Note und ist erstklassig für Salate passend
Tomaten-Pulver ist ein rein naturbelassener Farbstoff
Gegrillte Paprika in Sonnenblumenkernöl eingelegt und mit Gewürzen
Wiberg Exquisite Tahiti Vanille: In kleinen Plantagen mit besonderer Sorgfalt angebaut
Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 100 g sub-schokoladendekor Die besonders zähen FasernBonito, auch Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Zu ihrer Herstellung wird der Bonito zunchst gekocht. Der Fisch spielt in der japanischen Kche eine sehr wichtige Rolle, wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi Belag und meist in Flocken (Katsuo Bushi) als Wrzmittel verwendet. Anschlieend wird der Fisch mehrmals geruchert und getrocknet, bis er sehr hart geworden ist. Die Flocken werden dann
