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Die Rezeptur der `Duplais´-Absinthe basiert auf den Vorgaben aus P
Ein sehr interessanter Absinth in der Tradition des leider nicht mehr erhältlichen `Fusion´von Oliver Matter
wesentlich bitterer als in der Variante mit 45%
Die Basis dieses 3-fach destillierten Blanches ist ein Himbeer- und Mangogeist
Die Rezeptur des Joual Vert basiert wie auch beim Fleur Bleue auf den klassischen Absinthen des Jura
Coeur d´Absinthe Triple Distillation Absinth aus Slowenien Die Rezeptur der `Duplais´-Absinthe basiertDreifach destillierter Absinthe aus der Brennerei Lemercier Frres in Fougerolles. Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegrndet und produzierte nach der Wiederzulassung frh wieder Absinthe in Frankreich. Der `Coeur dAbsinthe hat eine herbe, stark kruterlastige Note mit intensiven Aromen, der Geschmack ist etwas rauher als bei der `Double Distillation.
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