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Der Spumante Metodo Classico Cuvée Brut "Ombra" von Nicola Gatta wurde im östlichsten Teil der Franciacorta
Es ist ein schönes
dalla competenza e dalla conoscenza di dieci generazioni
auf die sich Apollonio seit Beginn seines weinbaulichen Abenteuers konzentriert hat
Perfekt als Aperitif zu Fisch oder Meeresfrüchten
oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino W2-3-artigiani-appassionati Der Spumante Metodo Classico CuvéeRosa luminoso e brillante il colore alla vista, con perlage continuo e regolare. Allolfatto i sentori fruttati sono tipici e varietali, per cui richiamano la fragolina di bosco e la ciliegia su tutto, per poi essere completati da note di lieviti e di crosta di pane. Il palato ben calibrato tra struttura e freschezza. Buona la persistenza. Un Pinot Nero in purezza, figlio delle terre dellOltrep Pavese e frutto di una lavorazione che rispetta le regole
