InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-trueffelkonserven Es besticht durch sein intensives

Es besticht durch sein intensives Fruchtaroma: grüngrasig

als Dessert servieren

Das Produkt setzt sich zusammen nur aus Aceto di Vino & Mosto Cotto di uve Trebbiane

Konservierungsstoffe oder Geschmackverstärker sucht man in den Produkten vergebens

Für Sorbets kann GelEspessa ebenfalls als Stabilisator gebraucht werden

InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-trueffelkonserven Es besticht durch sein intensivesKaltlssliches Gel. Gelierung setzt in allen Flssigkeiten mit mind. 80% Wasser bereits nach 30 minuten ein. Das Ergebniss ist dem der Gelantine gleich zu setzen. Kann also fr Mousse, Meringue etc gebraucht werden. 8g entsprechen 1 Blatt Gelantine.