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Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg herkunft-gr Es kann zum Auslegen von

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Description

Es kann zum Auslegen von Auflaufformen genutzt werden

Mundet ebenfalls besonders köstlich zu diversen Desserts und Wildgerichten

Die neueste Essig Kreation von Gölles hat ein unvergleichliches Aroma

250 g wird von Rapunzel angeboten

(außen Gummi „Soft Touch" Gefühl) - lassen sich ohne Beschädigung trennen - sind äußerst gebrauchsfreundlich - platzen nicht - haben eine verstärkte Naht - sind in verschiedenen Größen erhältlich - für heißen Massen

Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg herkunft-gr Es kann zum Auslegen vonDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Eine erstklassige technische Lsung, um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstrken. Vorteile der Coeur de Guanaja 80% : erstellen von Rezepturen bei denen Kakaobutter ein Hindernis ist. Bessere Konsistenz, geschmeidiger bei gewissen Anwendungen (Biskuit, Speiseeis, Souffles mit flssigem

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