Stellenrust 54 Barrel Fermented Chenin Blanc Stellenbosch Weißwein Wein trocken (3 x 0.75l) Trocken Das „normale“ Verfahren bei Weißwein

Das „normale“ Verfahren bei Weißwein wäre eine Mostgärung

SERVIEREMPFEHLUNG: Servieren Sie den P31 als Green Spritz

Auslöser für den Entschluss

zertifiziert biologischem Anbau

Auf dem Weinberg bewachen sie ihr kostbarstes Gut: die Rebsorte Falanghina

Stellenrust 54 Barrel Fermented Chenin Blanc Stellenbosch Weißwein Wein trocken (3 x 0.75l) Trocken Das „normale“ Verfahren bei WeißweinSTORY: 2005 bernahmen die Brder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das 1928 gegrndete Kap Weingut Stellenrust mit dem Ziel, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht zu machen. Der Qualittsanspruch der hier erzeugten Weine war schon immer hoch. Von diesem wich man auch kein Jota ab. Neu war allerdings, dass man die Arbeiter fr ihre jahrelange harte Arbeit in einem besonderen Mae belohnte. AUSBAU: Gelesen in zwei tries.