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ZUM Abschmecken
Harmoniert besonders gut mit Gewürzen wie Curry
Fruchtgelees oder Sülzen
Am besten werden sie über Nacht eingeweicht und dann am nächsten Tag in Salzwasser weichgekocht und brauchen etwa 20 Minuten
Weltweit verwenden die besten Köche sowie Patissiers Original Beans in ihren Kreationen und verzaubern so ihre Gäste mit nachhaltigem Gaumenfreude
Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-oliven-und-olivenpasten ZUM AbschmeckenDie Lust auf Karamell. Caramelia ist zart, schmackhaft und vollmundig. Gleich am Anfang verfhrt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensitt und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit hnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Geeignet fr berzge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfllungen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil
US$ 49.99
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