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Die Trauben stammen hier aus dem Goldberg und Honigberg vom puren Kalkstein und wurden im Ganzen gepresst
Die Tirage fand dann Ende Juli statt
Am Gaumen ist er dicht
000 Pflanzen je Hektar hoch und die damit verbundene Weinbergarbeit entsprechend aufwändig
mit einer minimalen Schwefelgabe gefüllt
Nittnaus Manila Weiss 2022 EU-Bio Die Trauben stammen hier ausDie Trauben des Nittnaus Manila Weiss 2022 stammen aus der Joiser Lage Strassacker an der westlichen Seite des Neusiedlersees im Leithagebirge. Die Bodenstruktur wird hier von Lehm mit recht hohem Kiesanteil bestimmt. Das Jahr begann recht trocken und niederschlagsarm, was das vegetative Wachstum der Reben nicht gerade frderte. Der Sommer war auch nicht hei und mit Blick auf die Ernteperiode gab es dann etwas Niederschlag und sogar Hagel. Damit wurde
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