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vorwiegend wilde Gärung bei kühlen Temperaturen in großformatigen französischen Eichenfässern sowie Beton- und Stahltanks
Weiche und üppige Aromen von frischen Cranberries und Himbeeren
bevor er in ausgewählte französische Barriques gefüllt und vierzehn Monate gereift wurde
anschließend gekühlt
Granitboden
Chateau Tanunda - The Chateau - 50 Year Old Vines Cabernet Sauvignon 2013 30 € - 70 € vorwiegend wilde Gärung bei kühlenFarbe: Tiefes Magenta Bouquet (Duft): Dunkle Frchte, Schokolade, Vanille, Zimt Krper (Palate): Ein Wein mit rassigem, vollem Krper, Aromen von Waldfrchten, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Tomatengrn. Saftiger, voller Abgang mit feinem Tannin, das von der Lagerung noch profitieren wird. Trauben: 100 % Cabernet Sauvignon Die Trauben stammen von einem kleinen Weingarten in der Penrice Region im Osten des Barossa Valley. Der Wein wurde 24 Monate
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