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Wunderschön
Österreich I Zertifiziert Bio: AT-BIO-401
Bitte nicht zu kalt trinken
Ausgebaut wird in Holz
Kalk- und Tonböden sowie der trockene Nordwestwind Cierzo verleihen den Weinen Frische
L'Escale Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Touraine Sauvignon Blanc WunderschönDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Der Basis Sauvignon
