Valrhona Knusprige Perlen, Getreidefüllung mit Milchschokoüberzug, 36% Kakao, 3 kg sub-confit-und-entenfleisch In einem aufwändigen Herstellungsverfahren werden

In einem aufwändigen Herstellungsverfahren werden die Schneiden geätzt

Sie sind aus hauchdünnen aufgerollten Blättern mit feinster weißer und dunkler Schokolade hergestellt

Rösle Multischäumer (Milchaufschäumer)

Technische Daten: Einstechfühler: Durchmesser 1

pulverisierte Milchprodukte sowie Grundmassen für Sorbets und Eis – darüber hinaus auch Texturgeber für die Molekularküche

Valrhona Knusprige Perlen, Getreidefüllung mit Milchschokoüberzug, 36% Kakao, 3 kg sub-confit-und-entenfleisch In einem aufwändigen Herstellungsverfahren werdenAuffllig ist, dass knackige Perlen mit einer federleichten, leicht gersteten Getreidefllung, von Milchschokolade mit 36% Kakao und feiner Karamellnote umhllt. Bestens geeignet um einen berraschungseffekt in Ihre Desserts zu zaubern. Die Perlen passen hervorragend zu Eiscreme und Sorbets, Schokoladen Mousse und anderen cremigen Desserts.