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46090 Villesèque / France
Fermentation im unverkleideten Betontank und anschließende Reifung in gebrauchtem Tonneau
aber wir versprechen nicht zu viel wenn wir verraten
ist im Grunde die sprudelnde Version seines Wild & Orange:Maischevergorener Muskateller sorgt für ordentlich herbe Würze
dass ihr danach anders auf unsere Frage antworten werdet
Hofgut Dahlem - Cuvée Weiß 2023 Frankreich 46090 Villesèque / FranceDie Weine vom Hofgut Dahlem sind uns quasi zugelaufen. Beziehungsweise hinterhergelaufen. Konkret sind Jochen und seine Weine mit uns nach einem langen Messetag in Bochum zur Aftershow Party gelaufen und bei diesem Walking Tasting hat es dann doch gefunkt. Die tiefen Einblicke in das Thema Landwirtschaft haben uns, neben den Weinen natrlich, absolut berzeugt. Eingebettet in den landwirtschaftlichen Betrieb der Eltern haben sich Jochen und sein Bruder
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