Pay in 4 interest-free payments of $7.70 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 1 - Sep 6
Ist geeignet Ebenfalls für hochpreisige Schweinefleischsorten wie vom Iberico- Schwein und Eichel-Schwein
Fleischfüllungen und Pastagerichte
wie weiße Schokolade eingefärbt werden
Sie dürfen auf keinem Antipasti-Teller fehlen
dass man richtig viel benutzen kann ohne dass ein Gericht zu scharf wird
Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g sub-ahornsirup-und-sirups Ist geeignet Ebenfalls für hochpreisigeFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).
