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fruto encarnado
toffe torrado e barrica velha avinhada
que foram posteriormente combinados na proporção certa
harmonizada por elegantes nuances de laranja cristalizada
doces com ovos ou frutos secos
Alvarinho Soalheiro Reserva 2023 Montalcino fruto encarnadoVinificao do Vinho Alvarinho Soalheiro Reserva: As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, so colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espao de tempo. Aps a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue se a fermentao e estgio em Casco de Carvalho Francs (barricas novas e usadas), tendo permanecido nas borras finas com batonnage peridica at final de Junho. Produtor: Quinta do Soalheiro
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